Здоровое питание для всей семьи

Здоровое питание для всей семьи

В один прекрасный день вы твердо решили правильно питаться и употреблять в пищу только полезные и здоровые продукты. Однако ваши домашние могут быть иного мнения на этот счет. Вряд ли кто-то захочет питаться скучными и однообразными, пусть и здоровыми, блюдами. Пора ломать стереотипы! Здоровое питание не обязательно должно быть невкусным. Предлагаем вам десять полезных и очень вкусных продуктов, которые понравятся всей семье.

Авокадо

Авокадо

Знаете ли вы, что один плод авокадо содержит втрое больше калия, по сравнению с бананом? Украсьте ломтиками авокадо утренние бутерброды, добавьте их в салат или приготовьте вкуснейший соус гуакамоле. Регулярное употребление авокадо насытит ваш организм витаминами, необходимыми жирными кислотами и клетчаткой.

Семена чиа

Семена чиа

Конечно, это редкий продукт в нашей стране, однако мексиканские семена чиа постепенно набирают все большую популярность среди сторонников  здорового питания. Их можно добавлять в овсяную кашу, салаты, коктейли и йогурт. Семена чиа примерно на 20 процентов состоят из белка, богаты антиоксидантами, содержат больше омега-3 ненасыщенных жирных кислот, чем известный их источник – лен. Регулярное употребление семян чиа помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снизить вес. Также они являются огромным источником физической и умственной энергии.

Ягоды годжи

Ягоды годжи

Еще один экзотический, однако, не менее полезный продукт. Ягоды годжи являются настоящим подарком природы. Они содержат больше витамина C, чем цитрусовые, а также богаты витаминами группы B, витамином E, антиоксидантами и жирными кислотами. Добавляйте несколько ягод годжи в мюсли или овсяную кашу, украшайте ими салаты. Если вы хотите использовать ягоды годжи в коктейлях и смузи, вначале замочите их на 10 минут в воде, а как только они немного набухнут, кладите в блендер вместе с остальными ингредиентами.

Лосось

Лосось

Любите рыбу? Тогда лосось станет настоящим подарком для вашего организма. Содержащиеся в этой рыбе  жирные кислоты омега-3 помогают противостоять стрессам, поднимают настроение и улучшают память. Отдайте предпочтение дикому лососю – он намного полезнее, чем тот, что выращен искусственно. С лососем можно приготовить множество вкуснейших блюд: закуски, салаты и великолепные вторые блюда.

Грибы

Грибы

Знаете ли вы, что самым богатым источником витамина D среди продуктов являются грибы? В них содержится минимальное количество калорий и практически отсутствует холестерин. Помимо витамина D, грибы обеспечивают наш организм такими полезными веществами, как селен, калий, рибофлавин. Грибы невероятно универсальны, благодаря чему совсем не сложно регулярно включать их в свой рацион. Вашей семье наверняка понравится ризотто с грибами и орехами, французский грибной суп-пюре или грибная лазанья.

Амарант

Амарант

Эти нерафинированные зерна завоевывают все большую популярность сред тех, кто старается питаться здоровой пищей. Амарант – прекрасный источник белка, он богат аминокислотами и содержит в три раза больше клетчатки, чем пшеница. Кроме того, он буквально под завязку набит витаминами и минералами, содержит более 20 процентов необходимой нашему организму дневной нормы железа, кальция, магния и фолиевой кислоты. Добавьте семена амаранта в салат, посыпьте ими суп или приготовьте их на гарнир вместо риса.

Свекла

Свекла

Питательный гарнир из свеклы вполне способен заменить гарнир из привычного картофельного пюре на ужин. Уникальные пигментные антиоксиданты, содержащиеся в свекле, защищают наше сердце от ишемической болезни. Свеклу можно есть сырой, в отварном виде, консервированной и маринованной, а также добавлять в салаты и даже в пиццу.

Кале

Кале

Эта зеленая листовая капуста вполне заслуживает того, чтобы занять достойное место на вашем столе. Она богата витаминами A, C и K, фолиевой кислотой, калим, магнием, кальцием, железом, лютеином и клетчаткой. Кале прекрасна как в свежем, так и в отварном виде. Попробуйте, например, приготовить салат из зеленой капусты с заправкой на основе лимонного сока или винного уксуса.

Чечевица

Чечевица

Этот злак является более эффективным поставщиком белка, чем красное мясо. При этом чечевица абсолютно не содержит жира. Также она богата витаминами группы B, аминокислотами, кальцием и железом. Чечевица, особенно желтая, прекрасно дополняет супы. Также очень вкусны салаты и овощное пюре с чечевицей.

Окра

Окра

Это растение вы также можете найти под названием бамия, гомбо или дамские пальчики. Она широко используется в блюдах восточной кухни. Продолговатые плоды зеленого цвета содержат минимальное количество калорий и улучшают пищеварение. Включите окру в состав салатов и супов, или употребляйте в свежем, жареном или маринованном виде.

x

Это интересно

Семь причин, почему цинк для организма женщины необходим

Полнота '); Наверняка вы слышали о том, как необходим нам цинк, а особенно цинк для ...