Закрытые рестораны Буэнос-Айреса

Закрытые рестораны Буэнос-Айреса

Секрет доступа к самым вкусным, ярким и оригинальным блюдам в Буэнос-Айресе прост: некоторые знания и предварительное бронирование. Ведь самые лучшие повара города частенько готовят вкуснейшую еду не выходя из своего дома – в закрытых ресторанах, или, как их называют здесь, Puertas cerradas. В последние несколько лет по всему городу появляется все больше ресторанов закрытого типа, выполненных в различных стилях, с различной кухней, и именно такая разновидность ресторанов становится все более популярной.  Сегодня мы расскажем вам о самых лучших закрытых ретсоранах Буэнос-Айреса.

Adentro Dinner Club

Adentro Dinner Club

Одной из самых любимых традиций в Аргентине является асадо – когда группа людей собирается на барбекю, чтобы вкусно поесть и пообщаться в течение нескольких часов. Для местных жителей это вполне привычный способ отдыха, а вот туристам обязательно стоит посетить Adentro Dinner Club, где еженедельно проводятся асадо с участием местных жителей и гостей города. Аргентинское асадо – это не просто барбекю, это целое искусство, поэтому шеф-повар начинает готовиться к такому мероприятию задолго до прихода посетителей. Adentro Dinner Club – это не совсем ресторан, в привычном для нас понимании. Повар Габриэль и его подруга Келли приглашают гостей к себе домой и предлагают насладиться огромным количеством мясных блюд, нежнейшими овощами и морепродуктами, блинчиками с мясом и всевозможными закусками, запивая все это вкусным вином.

NOLA Buenos Aires

NOLA Buenos Aires

Один из новейших закрытых ресторанов Буэнос-Айреса, который быстро завоевал популярность. Шеф-повар Лиза – уроженка Нового Орлеана, и ее друг из Аргентины, который прекрасно разбирается в винах, открыли ресторан в недавно отремонтированном здании с кирпичными стенами и высокими потолками. Меню включает блюда, которые вы вряд ли отведаете где-либо еще, и к каждому кушанью подаются просто фантастические вина. Еда и атмосфера ресторана – полностью в духе Нового Орлеана, с тихой джазовой музыкой и неярким мягким светом.

I Latina

I Latina

Еще один впечатляющий ресторан – это I Latina. Братья из Колумбии решили попробовать себя в ресторанном деле, и, следует сказать, у них это получилось замечательно. Величественное здание в районе Villa Crespo, латиноамериканская кухня и соответствующая атмосфера заставляют посетителей приходить сюда снова и снова. В четверг, пятницу и субботу шеф-повар представляет особое меню, а по воскресеньям посетители I Latina могут насладиться великолепными завтраками.

Paladar Buenos Aires

Paladar Buenos Aires

Одно из мест, которое позволит наилучшим образом узнать истинную аргентинскую кулинарию – это закрытый ресторан Paladar Buenos Aires. Меню здесь меняется довольно часть, и позиционируется как «новая аргентинская кухня», представляющая собой традиционные вкусы и ароматы в новой интерпретации. Хозяин ресторана, и одновременно шеф-повар, творит настоящие кулинарные чудеса, а его жена – сомелье, сопровождает каждый бокал вина подробным рассказом о его происхождении. На втором этаже имеется камин, а из окон открывается прекрасный вид на улицы города. Очаровательная семейная пара держит этот ресторан уже не первый год, и он по праву считается одним из лучших в городе.

Cocina Sunae

Cocina Sunae

Шеф-повар и владелица ресторана Кристина была одной из первых, кто начал подавать карри в Буэнос-Айресе. Ее ресторан Cocina Sunae обожают местные жители, и он является одним из самых любимых мест в городе. В меню есть некоторые любимые блюда Кристины, а также множество оригинальных вариаций блюд тайской и филиппинской кухни. Ресторан располагается прямо в доме, где Кристина живет с мужем, и имеет просторный зал, оформелнный в классическом стиле, а в хорошую погоду посетители могут расположиться на открытой террасе. Меню сопровождается обширной винной картой.

Casa Coupage

Casa Coupage

Владельцы этого ресторана — профессиональные сомелье, поэтому посетители вполне могут рассчитывать на идеальное сочетание еды и вина. Аппетитные блюда современной аргентинской кухни подают в комфортном зале, оформленном в ретро-стиле. Посетителям ресторана предлагают принять участие в дегустации обширной винной коллекции ресторана, и отказаться от такого соблазна под силу далеко не каждому.

Заинтересовались? Тогда обязательно посетите один из закрытых ресторанов Буэнос-Айреса, и такое кулинарное приключение запомнится вам надолго. Но имейте в виду, что большинство ресторанов принимают к оплате только наличные деньги, а некоторые из них открыты для посещения лишь в определенные дни.

x

Это интересно

Район Финнистон, Глазго: куда сходить

В настоящее время Финнистон является самым шумным и оживленным районом шотландского города Глазго. Вдоль набережной ...