Теплый мясной салат

Теплый мясной салат

Жаркое лето прошло, и нам все чаще хочется по вечерам съесть что-нибудь теплое и сытное. Именно такими свойствами обладает простой и замечательный теплый салат с мясом и грибочками.

Ингредиенты:

  • 400 г свиной мякоти;
  • 200 г грибов-шампиньонов;
  • 1 шт. болгарского перца;
  • 3 шт. помидоров;
  • 1 ялтинская луковица;
  • 1 пучок салата;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • немного соевого соуса;
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

  1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Посолить и поперчить, приправить любимыми специями по вкусу. Обжарить мясо до готовности (в течение примерно 30 мин.). Чтобы мясо получилось сочным, его следует жарить на маленьком огне, прикрыв сковороду крышкой.
  2. Нарезать грибы пластинками, обжарить их на сливочном масле в течение примерно 15 мин.
  3. Болгарский перец и ялтинский лук нарезать полукольцами, помидоры – небольшими дольками, салат порвать руками.
  4. Обжаренное мясо снять с огня, слить излишний жир.
  5. В большом салатнике перемешать все составляющие, добавив немного соевого соуса.

Прекрасный сытный салат готов. Он может использоваться в качестве самостоятельного сытного блюда на ужин, или как гарнир к стейкам из свинины.

x

Это интересно

aromatnye-pasxalnye-yajca

Ароматные пасхальные яйца

Пасха не за горами, и традиционно главным действующим лицом этого светлого весеннего праздника считается пасхальное ...