Персики на гриле

Персики на грилеЭто блюдо на первый взгляд может показаться необычным, однако стоит попробовать персики, приготовленные таким способом – и вы запомните надолго этот приятный сладкий вкус и нежный фруктовый аромат в сочетании с хрустящей корочкой. Жареные на гриле персики можно употреблять в качестве десерта с мороженым, или подавать в качестве дополнения к жареной свинине или курице.

Ингредиенты:

  • 3 больших спелых персика;
  • 1 ст. л. коричневого сахара;
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • щепотка мускатного ореха;
  • щепотка соли;
  • свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

  1. Персики разрежьте на половинки, удалите косточки.
  2. В маленькой мисочке смешайте сахар, сливочное масло, мускатный орех, соль и черный перец.
  3. Тщательно смажьте решетку для гриля растительным маслом.
  4. Поместите половинки персиков на решетку срезом вниз. Поджарьте в течение 2 минут, затем переверните.
  5. Чайной ложкой влейте в выемку от косточки немного сахарной смеси.
  6. Поджаривайте еще 2-3 минуты, пока смесь не карамелизуется.

Необычное блюдо из персиков готово. Вы можете подавать его горячим или холодным – оно будет одинаково вкусным.

x

Это интересно

aromatnye-pasxalnye-yajca

Ароматные пасхальные яйца

Пасха не за горами, и традиционно главным действующим лицом этого светлого весеннего праздника считается пасхальное ...