Как выбрать кофеварку

Как выбрать кофеварку

Существует огромное количество рецептов приготовления нашего любимого утреннего напитка – кофе. Уже давно прошли те времена, когда кофе нужно было готовить в турке, не отходя от плиты. Современные кофеварки способны справиться со всеми этапами приготовления ароматного кофе самостоятельно. Как же выбрать кофеварку, чтобы ее использование доставляло лишь удовольствие, превращая каждое утро в маленький праздник?

Своим неповторимым ароматом кофе обязан эфирным маслам, содержащимся в кофейных зернах. Для того, чтобы извлечь максимальное количество аромата из зерен и получить действительно вкусный напиток, вода для кофе должна проходить через зерна под давлением, и чем это давление выше – тем лучше. Специалисты утверждают, что самый вкусный кофе способны приготовить профессиональные эспрессо-машины, однако их цена довольно высока, а размер такого прибора слишком велик, чтобы поместиться на небольших кухнях наших квартир.

Поэтому для домашнего пользования предпочтительны именно бытовые кофеварки. Они делятся на капельные кофеварки и кофеварки-эспрессо. Устройство первых таково, что кипяток во время приготовления напитка медленно течет сквозь кофе и фильтр кофеварки. Конечно, такой кофе готовится быстро, однако, из-за невысокого давления, упоительного аромата и пышной кофейной пенки на поверхности вы вряд ли дождетесь.

Неоспоримыми плюсами капельных кофеварок является то, что они доступны по цене и довольно просты в использовании. К недостаткам же можно отнести то, что, как уже говорилось выше, такой кофе не слишком вкусный. Чтобы сделать его аромат сильнее,  старайтесь покупать зерновой кофе и молоть его по мере надобности непосредственно перед приготовлением. Кроме того, вам придется регулярно покупать сменные фильтры, а это еще одна дополнительная статья расходов.

Если же для вас очень важен вкус и аромат настоящего кофе, приобретите кофеварку-эспрессо. В самых простых стим-эспрессо вода нагревается в закрытой емкости, в результате чего создается давление пара. Когда давление достигает определенного уровня, в зависимости от той или иной модели кофеварки, открывается специальный клапан, через который пар пропускается через находящийся в приборе молотый кофе. Такое воздействие частично «убивает» аромат, зато позволяет извлечь из кофе максимум кофеина, в результате чего напиток получается действительно бодрящим.

Сложнее устроена кофеварка памп-эспрессо. В ней давление создается с помощью электромагнитного насоса и может достигать до 15 бар, в результате чего достигается идеальная температура для заваривания кофе, и вы получаете по-настоящему вкусный напиток с пышной пенкой.

Решите, что для вас важнее – сэкономить и получить простую в использовании модель кофеварки, но при этом пожертвовать вкусом и ароматом утреннего кофе, либо наслаждаться восхитительным напитком из прибора, за который придется выложить кругленькую сумму. И тогда вы сможете выбрать действительно идеальную кофеварку для вас и вашей семьи.

x

Это интересно

Как выбрать махровое полотенце

Как приятно после душа или ванной вытереться мягким и пушистым полотенцем. Но нередко случается так, ...